1. Шарах шүүгээг 275С дээр тавьж халаагаад листээ тослоод тахианы ороомгоо тавиад 450мл ус хийгээд 35 минут шарна. Хэрвээ зуухны грилл дээр шарж байгаа бол галыг багасган 200С дээр тохируулаарай. Усаа хэт ширгээлгүй бага зэрэг шөлтэй байхад нь листээ дээшлүүлж дээрээс нь хөнгөхөн шараад гаргана. Тахианы ороомогны сыр болон махны амт нь ороод дээрх шөлөөрөө соусаа хийхэд их тохиромжтой амттай болдог.Тосгүй шарагчинд 190С дээр 30минут болгоно.
